Ароматические воды, иногда называемые витаминными, а чаще детокс-водами, — это не что иное, как воды, настоянные на различных вкусных фруктах, ягодах, травах и даже овощах. Они завоевали огромную популярность на Западе, и, скорее всего, не из-за их сомнительного дезинтоксикационного эффекта, а потому, что они вкусны и не банальны. Это также способ пить воду более регулярно, когда вам не хочется пить обычную воду, иногда это скучно, а иногда хочется чего-то особенного. И хотя я не верю в большинство современных теорий питания, таких как церебральная глютеновая болезнь 🙂 (безглютеновая чума), всякие забавные мифы о закислении организма (ни одна из теорий о закислении продуктов и продуктов, которые имели бы какие-либо реальное влияние на закисление всего организма, научно недоказанное), вредность лактозных продуктов для организма человека и всевозможные теории такого рода о выборочном питании, тот факт, что нашему организму требуется много воды каждый день, меня абсолютно убеждает. Я уверен в этом. И эти ароматизированные воды делают питьевую воду чем-то очень интересным и желанным.
Ни для кого не секрет, что нам нужно пить много воды. Идеальное количество воды, необходимое организму, рассчитывается как: Вес в кг x 0,03, и мы получаем количество в литрах, которое нам нужно выпить.
Наше тело на 60% состоит из воды:
1) Вода необходима для правильного функционирования всех органов;
2) вода способствует повышению физической выносливости и снижает утомляемость;
3) Вода уменьшает отек конечностей и всего тела. Если организм определит, что ему грозит обезвоживание, он сохранит каждую каплю в межклеточном пространстве. Эффект: опухшее лицо, ноги и руки.
4) Вода улучшает работу мозга и предотвращает головные боли. Именно с водой в головной мозг попадают глюкоза, витамины и полезные микроэлементы;
5) Вода нормализует работу сердца. Если воды не хватает, сердце работает сильнее, что приводит к тахикардии;
6) Вода улучшает работу пищеварительной системы;
7) Вода ускоряет обмен веществ и помогает похудеть. Во-первых, выпивая больше воды, мы заставляем свой организм сжигать лишние калории на ее переработку, а еще она просто забивает желудок и нам хочется есть меньше;
8) Вода играет ключевую роль в выведении токсинов из организма, что и делали те, кто первым назвал ароматизированную воду детокс-водой. На самом деле то, что вы кладете в нее, играет второстепенную роль, потому что все в небольших количествах, важно то, что вы пьете воду.
О роли воды для организма можно было бы написать много, но я не хочу делать из этой статьи медицинскую статью, у меня нет ни воли, ни квалификации. Еще до фитнес-марафона я заметила на кулинарном сайте Picantecooking, что, когда я начала пить 2 литра воды в день, а это количество, которое я установила произвольно, со временем у меня появилась тахикардия, которую я считал почти хронической. Также я избавился от отеков конечностей даже в жаркие дни. Моя выносливость в течение дня также увеличилась. И когда я чувствую себя немного сонным в течение дня, я выпиваю стакан воды и сразу чувствую себя бодрее. И, конечно же, вода помогает меньше есть и меньше перекусывать.
Когда есть такая вода с различными добавками, выпить стаканчик ароматного и очень полезного напитка уже само по себе как лакомство. Такие воды могут быть самыми разными и подходы к их приему разные. Вы можете использовать любые фрукты, ягоды, травы или даже овощи, немного пропарить и подать на стол или взять с собой в поездку. Такие воды станут прекрасной альтернативой сокам и компотам на праздничном столе и придутся по вкусу всем.
Некоторые правила приготовления детокс-воды:
1) Если вы используете травы, то перед тем, как залить их водой, их лучше раздавить толкушкой, ручкой деревянной ложки и т.п. непосредственно в сосуде, в который вы наливаете воду. Благодаря этому травяной аромат будет более выразительным.
2) Когда вы используете цитрусовые для детоксикации воды, выжмите немного сока в воду вместо того, чтобы добавлять только нарезанные кубиками фрукты. В результате вода приобретет более выраженный аромат и приятную кислотность.
3) Заваривать воду не более часа, и, вопреки тому, что говорят некоторые источники, никогда не оставляйте воду смешанной на ночь. После нескольких часов перемешивания фрукты начинают скисать в воде, запускается естественный процесс брожения и вода уже не имеет того яркого, восхитительного вкуса и аромата.
9 идей приготовления детокс-воды:
1) 1 л воды, 1/2 разрезанного пополам лимона, 1/2 молотого огурца, 1 см свежего корня имбиря, нарезанного полосками.
Поместите лимон и имбирь в кувшин, разомните измельчителем, добавьте огурец и залейте водой. Оставьте пропитаться на 15-60 минут.
2) 1 л воды, 1/2 нарезанного кружочками лайма, 3 веточки мяты.
Поместите мяту и лайм в кувшин, разотрите пестиком и добавьте воды. Оставьте пропитаться на 15-60 минут.
3) 1 л воды, 1/2 разрезанного пополам лимона, 100 г свежей или замороженной малины.
Положите лимон в кувшин, раздавите его пестиком, добавьте малину и залейте водой. Настаивать 15-60 минут.
4) 1 л воды, 1/2 лимона, разрезанного пополам, 2 веточки тимьяна.
Поместите тимьян и лимон в кувшин, разотрите пестиком, добавьте огурец и залейте водой. Оставьте на 15-60 минут.
5) 1 л воды, 1/2 лимона, нарезанного полукольцами, 1/2 молотого огурца, 1/2 перца чили, мелко нарезанного.
Положите лимон в кувшин, раздавите его измельчителем, добавьте огурец и перец чили и залейте водой. Отложите на 15-60 минут.
6) 1 л воды, 1/2 разрезанного пополам апельсина, 2 веточки розмарина.
Поместите розмарин и лимон в кувшин, разотрите пестиком и залейте водой. Оставьте пропитаться на 15-60 минут.
7) 1 л воды, 1/2 разрезанного пополам лимона, 2 веточки мяты, 1/2 молотого огурца.
Поместите мяту и лимон в кувшин, раздавите пестиком, добавьте огурец и залейте водой. Отложите на 15-60 минут.
8) 1 л воды, 1/2 разрезанного пополам апельсина, 2 веточки мяты.
Поместите мяту и лимон в кувшин, раздавите их пестиком и залейте водой. Оставьте его в воде на 15-60 минут.
9) 1 л воды, 100 г свежей или замороженной крупно нарезанной клубники, 2 веточки базилика, только листья.
Поместите базилик в кувшин, разомните пестиком, добавьте клубнику и залейте водой. Оставьте настаиваться на 15-60 минут.
Любые дополнительные фрукты могут быть добавлены в базовую воду. В сезон можно добавить чернику, хотя она имеет слабый вкус, если не сделать пюре. Дыня и арбуз придают воде очень приятный аромат, а вода с клубникой еще и очень вкусная. И не останавливайтесь на классических сочетаниях. Перец чили очень освежает и хорошо сочетается даже с пресной водой. Вода с ним — мой личный фаворит. Вообще вода со свежими огурцами в моей семье любимая. Его освежающий вкус в сочетании с ярким лимоном просто завораживает! Какие сочетания вам нравятся?
